18/03/2007

Des bières à se taper la tête contre les Murailles

Hips,

 

Il y a un monsieur dans le canton de Genève qui fait des bières de terroir formidables. Et on l'ignorait. Ah, la triple buse au QI d'acarien!
Le monsieur, c'est Philippe Margand de la Brasserie des Murailles à Meinier. Ses bières sont artisanales et naturelles, élaborées avec patience, audace et amour. On a goûté une blanche (La Pieuse) aux parfum de malt et de pamplemousse, délicieusement soyeuse en bouche. Une blonde (La Meynite) au nez coquin de céréales et à la chair plus gironde que prévue. Et une brune (La Catapulte), épicée, caféinée et caramélisée, à la texture puissante mais guère agressive. Belles amertumes, zolies mousses drues et emballages cools. Carton plein.

Tchin, tchin 

Commentaires

3 réponses à “Des bières à se taper la tête contre les Murailles”
Fabienne dit:
12 juin 2006 à 10:22
Je vais en parler à mon amie Anne qui adore la bière, en bonne belge qu’elle est …

MarieT dit:
12 juin 2006 à 12:20
Moi aussi j’adore les bières depuis que j’habite dans le Nord et j’aime surtout en découvrir de nouvelles. Par contre je suis incapable de les décrire aussi bien que toi. Je retiens le nom !

Rosa dit:
19 juin 2006 à 10:24
Ces bières sont absolument magnifiques! Elles n’ont rien à envier aux bières d’ailleurs…

Écrit par : Divers | 03/04/2007

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