20/03/2007

Du sexe des anges en bouteille

Bonjour, les potes

 

Quand l'aimable blogueuse Tiuscha nous prie de répondre au questionnaire baptisé "Le vin a-t-il un sexe?" qu'elle a initié, ben, on obtempère. Le doigt sur la couture du kilt.

 

- Selon vous, le vin est-il féminin ou masculin (et vous...) ?

Dans la prose œnologique traditionnelle, ces considérations sur les vins féminins/masculins, nous ont toujours paru masquer un vieux sexisme lourdaud qui ne dit pas son nom (avec le cortège de vannes égrillardes qui va avec). Résumons: d'un côté la souplesse et le charme pour les dames; de l'autre la puissance et le caractère pour ces messieurs. Hou... bonjour la vision simplette de l'univers. D'ailleurs, on connaît tout plein de vigneronnes très féminines dans la vie (au hasard Fabienne Cottagnoud, Marlène Soria ou Nicole Couturier) qui mitonnent des rouges balèzes, aux biscoteaux saillants et aux poitrails velus.
Imaginons donc d'autres dichotomies moins chargées, genre les vins de droite et les vins de gauche; les vins wagnériens et les vins funky; les vins endimanchés et les vins en salopette, etc.

- Etes-vous plutôt vin rouge, blanc ou rosé ?

Rouge familialement; blanc par alliance; et rosé depuis qu'il existe des rosés vineux et gourmands, soit depuis peu. Le rosé permet seul d'arroser amicalement certains plats giga épicés, qui napalment les autres vins sans faire de prisonnier.

- Etes-vous plutôt Champagne blanc ou rosé ?

Plutôt blanc de blanc, pour la fraîcheur et l'allonge, même si un rosé millésimé de chez Jacquesson slurpé récemment nous a tourneboulés la luette.

- Quelle est votre "première fois" ?

Huuuu... difficile à dire. On garde le souvenir du "Carré de Vigne" conditionné en brick de carton, vin rouge d'origine incontrôlée (voire multiple), que l'on buvait très frais et très vite dans nos années estudiantines. Un puissant antirouille probablement. 

- Votre meilleur souvenir "émotionnel" avec un vin ?

Huuuu... difficile à dire (bis repetita). On peut causer du dernier en date, la petite arvine 2004 du brillant Valaisan Philippe Darioli. Du volume. De la précision. Du terroir. De la complexité. Carton plein. Extaaaaase. 

- Votre meilleure association mets/vin ?

Cahors-canard. Tiens, ça commence par les mêmes lettres. Comme chaourse-chablis, aligoté-aligot, gigot-givry, champignon-champigny. Mais pas saucisse-sauterne. Ni cornichon-cornalin.

- Votre prochaine dégustation (prévue ou fantasmée) ?

La semaine prochaine (ça n'a rien d'un fantasme): des bordeaux plus ou moins prestigieux, issus de diverses propriétés appartenant à un magnat installé en Gironde, magnat avec lequel on ne partirait pas en vacances.

Qui choisit le vin dans votre foyer et qui "gère" la cave ?

Mèzigue, la plupart du temps. Mais rien d'exclusif.

- Combien de vin avez-vous en cave ?

Vous savez ce qu'on dit des banques suisses, ben les caves, c'est kif kif. Hi, hi, hi. Pas des tonnes. Disons qu'on a diverses planques çà et là. Et peu d'étiquettes semblables. Gros curieux qu'on est, on n'arrive jamais à acheter six bouteilles du même vin. Du coup, c'est le big bazar. Le chien de Parker n'y retrouverait pas ses chiots, ni Bacchus ses bacchantes. 

- Question subsidiaire : Comment initieriez-vous un "jeune" au vin ?

En évitant de déblatérer des théories pompeuses et cryptiques, d'une voix pâteuse le nez dans le verre. A vrai dire, on se sent assez peu l'âme d'un missionnaire, dans le domaine bachique comme dans tous les autres. Hips.

Tchin, tchin, les gens 

PS: On ne se souvient pas d'avoir lu les réponses à ce questionnaire sur les blogs d'Olif (oui, encore lui) de Loulou (oui, encore elle), ni même sur ceux de Laurent et de la Pipette. Exécution, allez allez. 

Commentaires

Darioli, c'est de la balle

Écrit par : GAROU | 21/03/2007

Réponses à “Du sexe des anges en bouteille”
1. Damien dit:
16 mars 2007 à 8:53 m
cela fait déja quelques fois que je lis des réponses a ce questionnaire, et celle qui incite les gens a faire étale de leur capital bouteille est toujours éludée….
Sinon, désolé, mais l’association cornichon - cornalin est fort courante , encore faut -il voir le sens de cornichon..
Et content mais pas surpris de voir que la meilleure émotion est valaisannne… lol ok.ok. je vais calmer ma fibre patriotique..
amitiés
Damien
2. Claude-Olivier dit:
16 mars 2007 à 11:19 m
Et voilà, tu y réponds aussi…j’aime bien tes réponses et j’ai une question: ESt ce que tu peux me conseillé un bon rosé…je suis a la recherche de ca depuis bien longtemps….
A +
Claude
3. Estèbe dit:
16 mars 2007 à 11:31 m
Embaras du choix! On aime bien le Rosé de la St-Jean du Domaine St Jean de la Gineste dans les Corbières (St-André-de-Roquelongue; 0033 468 45 12 58); le blanc de noir du Domaine des Parcelles à Anières (022 751 01 20); les Galets Rosés du Château Mourges de Grés (Costières de Nimes, importé par la Cité des Vins à Genève); ou le rosé de la Tour du Bon à Bandol (importé par Divo).
4. Thierry dit:
16 mars 2007 à 16:28 m
A Claude-Olivier > De très bons rosés aussi en Coteaux d’Aix en Provence (Chateau Calissane, les Beatines…) mais je ne sais pas si on les trouve en Suisse.
5. Thierry dit:
16 mars 2007 à 16:33 m
A Estèbe > Peut-on vous joindre par email ?
6. Tiuscha dit:
16 mars 2007 à 20:11 m
Je ne regrette pas de voir tes réponses au dit questionnaire, ta première c’est le tord boyaux dis moi (1er sens du terme) ; comme vous, on a du mal a acheter par 6 (aussi incorrigibles curieux !), mais même quand c’est le cas (rarement), on a du mal a les garder longtemps en cave…
7. loulou dit:
16 mars 2007 à 23:50 m
oulala……. c’est à 2 pa din redépar à les sports de l’hiver que vous me convié à ce kestionnaire……..ok rapide zé fissssa alors….
Selon vous, le vin est-il féminin ou masculin (et vous…) ? bon zalor l
8. loulou dit:
17 mars 2007 à 0:03 m
bon ok je crain ke l’exxxxessss de XO de chez m’ssiou dame Hine me contraditionne à vous repoudre zin peu plus tardivement…………rzzzzzzzzzzzzz
9. Estèbe dit:
17 mars 2007 à 11:58 m
Bien dormi, chère Loulou?
10. Baraou dit:
18 mars 2007 à 19:16 m
J’ai fait le job ! Et on ne vous dit pas merci môssieu.
11. jupiter dit:
19 mars 2007 à 10:36 m
Joker !
je n’y connais strictement rien en vin
pourtant je vis dans le pays des ignobles Varois
mais le secret des caves Suisses m’intrigue
12. Gracianne dit:
19 mars 2007 à 13:24 m
Il est loin le temps de l’antirouille on dirait

Écrit par : Divers | 21/03/2007

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