03/07/2007

Trois rôtis, cinq chanterelles et sept indiscrétions

Bonjour L'autre jour, on s'est retrouvé sur un alpage jurassien avec quelques proches aimables. Et aussi avec 37 personnes et demi à nourrir. Comment fait-on pour nourrir 37 personnes et demi?

Ben, on fait de gros rôtis de porc à la broche. Trois kilos pièce.


 

 

 

Et puis un taboulé géant.


 

 

 

Et puis une salade de patates avec des câpres et des cornichons dedans.


 

 

 

Et puis, on part aux champignons. C'est la saison des chanterelles. Youpi!


 

 

Rien à voir, mais l'ami Baraou (dit Lolo le Haut) nous a récemment jeté un défi. Il s'agit de répondre au questionnaire des sept indiscrétions. Soit de livrer en pâture à la curiosité trouble de nos lecteurs quelques détails intimes. Déballage impudique s’il en est, auquel pourtant on se soumet avec une franchise quasi psychanalytique.

1. Je suis né aujourd'hui.

2. Je chausse du 43, ce qui est grand pour un enfant, mais peu pour un basketteur américain.

3. Une fois, à San Francisco, une loutre de mer m'a fait un clin d'œil.

3 (bis). J'éprouve une vive sympathie pour le grenache, Charles Trenet et Emma Peel.

4. J'ai récemment trouvé deux trois girolles sous un sapin jurassien.

5. Il reste des recoins de mon âme à explorer (au fond à gauche)

6. En revanche, j'ai une guitare transparente. Qu'on peut voir à travers.

7. J'aurai pu collectionner les photos de Bernadette Chirac. Mais j'ai préféré m'abstenir.

Fin de l'effeuillage. Total exhibi, l'Estèbe. On en est tout chose d'avoir raconter tout ça.

Il s'agit à présent de refiler la patate chaude. Les sept premiers blogueurs ou blogueuses nés entre 1873 et 1996, dont le prénom commence par l'une des lettres de l'alphabet, qui liront ce texte n'ont qu'à s'y coller. Na!

 Bye bye

 

Commentaires

J'ai déjà joué et malgré la correspondance des critères je passe mon tour. Quant au parallèle entre Emma et Bernadette je vais aussi m'abstenir. Restent donc les cornichons, et je suppose qu'après (ou "câprès" mais on me dit que c'est fènès) les avoirs mis dedans ainsi que les patates, y avait moins de con...vives. Sur ce, bonnes vacances, j'en ai besoin aussi, et Happy Birthday Mister 43 ! Pou pou pi dou.

Écrit par : Baraou | 03/07/2007

Hello, et ben alors comment fais-tu les chanterelles poêlées ?
merci, bye
Greg

Écrit par : Gregory | 03/07/2007

Poêlées doucement dans un peu de beurre (peu de temps, faut qu'elles croquent sous la dent) avec une lichette de crème à la fin. Une échalotte hachée, un rien de gingembre en poudre, sel, mais pas de poivre. Slurp assuré.

Écrit par : Estebe | 03/07/2007

je la connais la loutre pas bégueule de San Francisco. Désolé de te le dire, mais elle m'avait fait aussi du gringue il y a quelques années.

Écrit par : Robert | 03/07/2007

Les broches sur l'alapage, douce vision. Et merci pour cette photo de chanterelles (pourquoi pas de poivre sur les chanterelles?)
Bon anniversaire Don Esteban.

Écrit par : gracianne | 03/07/2007

C'est que le poivre, je ne sais pourquoi, devient super hot sur le champignon. On peut en mettre. Mais mégamollo.

Écrit par : Estebe | 03/07/2007

Concernant Estèbe, une huitième indiscrétion: contrairement à ce qu'il affirme, la tambouille présentée ci-dessus n'était pas destinée à 37 personnes et demi, mais à lui seul. Le gaillard a en effet un appétit féroce. Je suis d'ailleurs surpris qu'il n'évoque pas son dessert: quarante babas au rhum, vingt-six religieuses (malgré son athéisme profond), douze saladiers de mousse au chocolat, trente litres de salade de fruits, six boites de calissons d'Aix et, pour faire passer le tout, trois litres d'alcool de gentiane. Hips.

Écrit par : Zorg | 03/07/2007

Oui, et en période de régime pré-plagique

Écrit par : Estebe | 03/07/2007

J'ai oui dire que c'était l'anniversaire de l'auteur de ce délicieux blog, alors voici une recette de fondant au chocolat en 30 minutes chrono :
- 200 g de choc noir + 100 g de beurre (ou 50 g si vous craignez pour votre cholesterol) + 1 cuiller à kfé d'eau => faire fondre au bain-marie;
- 6 oeufs (ou 4 , idem beurre..) séparés
=> faire mousser les jaunes avec 100 g (ou 50 g, tjs pareil...) de sucre
=> monter les blancs en neige
- mélanger le choc fondu avec la mousse jaune, rajouter la en neige, tamiser 50 g de farine
- bien mélanger le tout
- verser dans un moule à gâteau chemisé (sans blague...)
- faire cuire le temps de nettoyer les ustensiles !
- rajouter un certain nombre de bougies
- dégustez tiède.
Joyeux anniversaire et gros bizoux.

Écrit par : DUFOUR GRANDJEAN Christine | 03/07/2007

Trop gentil. Suis tout ému

Écrit par : Estebe | 03/07/2007

ça fait combien de temps que tu joues avec une dan armstrong, monsieur Gégé?
bon anniversaire et essaye de trouver des cèpes.

Écrit par : petit labs | 04/07/2007

Ha! Il y a des connaisseurs dans la salle! plus tard, les cèpes.

Écrit par : Estebe | 04/07/2007

rohhhhh mais alors si on le dit nous nous zoignons aux autres pour vous souhaiter un zapi beuarssdait,

Écrit par : loulou | 04/07/2007

Quelle indécence dans tes révélations... maintenant que nous savons tout, tout, tout de toi et qu'il n'y a plus de mystère, seras-tu aussi intéressant qu'avant?
Il va falloir redoubler de talent!

Écrit par : mamina | 04/07/2007

Très bon anniversaire alors!

Écrit par : Marie, Paris | 04/07/2007

8. J'aime me foutre de la gueule des gens...
Joyeux anniversaire à mon anti-cafard préféré! Mangeur de champignons que je ne connais pas...

Écrit par : renardgourmande | 04/07/2007

hé bin c'est du joli ! pouvez vous m'expliquer, qui ou qu'est ce que cette 37 e et demi personne ?
Comment se peut-ce ???
biz.
Ps; la réponse à votre question sur mon bleug :)

Écrit par : Mame Gudule | 04/07/2007

oups, joyeux anniv du coup !

Écrit par : Mame Gudule | 04/07/2007

completement barge et j'adore :)))

Écrit par : salwa | 05/07/2007

Pour Emma Peel...Tu n'es pas le (la) seul(e)...Moi aussi je partage beaucoup de sympathie et autres affinités avec cette aimable personne...

Écrit par : Olivier | 05/07/2007

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