16.04.2008
J. Le veau (meuhhhhh)
Parce qu'on connait des veaux dévots.
Jarret aux câpres, fenouil et citron
Jarret mijoté à la sauge et citronelle
Rognon de veau au citron confit en salade de dent-de-lion
Filet de veau et pesto de feuilles de citronelle
Travers de veau laqués au miel (au gril)
Tendrons mijotés au miel (à la cocotte, nuance)
Cocotte de veau au céleri, poivron jaune et tomates séchées
Quasi de veau aux troix poivres et deux citrons
16:28 Publié dans Le grand index des recettes slurp | Lien permanent | Commentaires (9) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
| Tags : jarret, osso bucco, veau, rognons |
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Commentaires
Me suis demandé un petit moment ce que la photo de Devo faisait là. C'est vraiment un gag de Mongoloïd. Top Fin avec Estèbe.
Ecrit par : Robert | 16.04.2008
Peux-tu m'expliquer pourquoi tu avais disparu corps et âme (âme surtout) de ma bloglines. je te croyais encore à bronzer sous le soleil des tropiques ou à bonzer au Thibet alors que tu faisais ce travail de classification infernal... merci pour la lectrice m'a demandé ta recette de poulet au vin jaune ce matin. maintenant, elle va y retrouver tes petits.
Salutations vierzonnaise.
Ecrit par : mamina | 16.04.2008
C'est que voyez-vous, Dame Mamina, le flux RSS a changé par ici. Le nouveau répond au sobriquet qui suit:
http://jeromeestebe.blog.tdg.ch/index.rss
Qu'on se le maile!
Ecrit par : Estèbe | 16.04.2008
Ca y est c'est noté mais il faut que je retourne sur les biellets où je te cite pour que les genssses s'y retrouvent!
Tu changes plus maintenant, c'est promis?
Ecrit par : mamina | 16.04.2008
D-E-V-O ! Enorme !
Ecrit par : Lolo 1er | 17.04.2008
Jamais vu ca encore, l'index qui fait rigoler, c'est d'un chic!
Ecrit par : gracianne | 17.04.2008
Et dire qu'on en n'est qu'à la lettre J....
Le calvaire va être long....
Enfin comme ça, Mr Estèbe se la coule douce. La phase créative, c'est pour l'automne, (peut-être...) ????
Ecrit par : Gary GUETTE | 17.04.2008
Vous croyez quoi, Gary? C'est un boulot pha-ra-Ô-nique, que celui de d'indexeur de blog en bordel.
Ecrit par : Estèbe | 17.04.2008
yavait une recette, divine, de veau à la ricotta façon saltimbocca. Elle est passée où ?
salut
Ecrit par : Lionel | 14.10.2011
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